4–6 portioner
- 2 burkar krossade tomater
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor
- 2 stjälkar blekselleri, finhackade
- 2 buljongtärningar
- 1 tsk farinsocker
- Olivolja
- 400–500 g inlagda soltorkade tomater
- 1 kruka färsk basilika, hackad
- Svartpeppar
- Fräs lök, blekselleri och vitlök i olivolja tills genomskinliga
- Tillsätt krossade tomater, buljongtärningar, basilika och socker. Låt småkoka 30–40 min. Svalna
- Hacka de soltorkade tomaterna. Mixa ihop ungefär hälften av varje med den kokta tomatsåsen tills slät
- Förvaras i kylen upp till 2 veckor eller frys ned